Program konference o jídle a pití
Příspěvky na konferenci Přispělo jídlo a pití k evropské vzdělanosti?
Pondělí 12. 3. od 15 hodin v posluchárně A11
Zahájení:
Předseda Ligy destilatérů při Katedře filosofie Jan Zouhar
Konferenci uvádí a řídí Josef Krob, protože neví, jestli stihne příspěvek, ale asi ne, tak aby měl aspoň něco.
Program konference:
- Josef Petrželka: Opíjení jako platónský prostředek výchovy a kultivace duše
- Irena Radová: Galénovo neblahé dědictví
- Tomáš Parma: Jídlo, pití a vzdělání v řeholi sv. Benedikta
- Břetislav Horyna: Konečné vyřešení záhady Hegelova alkoholismu
- Jan Zouhar: Evropské jídlo a pití jako cesta k sblížení evropských vzdělanců
- Jiří Gazda: Karel Čapek: kulinářská teorie a praxe
- Helena Pavlincová: O pivu, české hudbě a kulturní vzdělanosti
- Zbyněk Sviták: Předběžné výsledky terénního průzkumu
- Radim Brázda: Za pivem a poznáním: regionální základ evropské vzdělanosti
- Jiří Raclavský: Paradox vesnického výčepního (o evropské
vzdělanosti prismatem
Russellova paradoxu)
(Odkazy na minulé konference najdete v trvalkách.)
a po té bude následovat praktická část - vyhlášení výsledků soutěže o nejlepší vzorek (do 9. 3. dopoledne stále ještě můžete přinést soutěžní materiál) a následovat bude přezkoumání závěrů hodnotící komise všemi účastníky. Štamprlátka s sebou.