Medvědí tlapy
600 g vepřového na řízky nebo kuřecí řízky.
Nakládací směs: 4 celá vejce, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička sladké mleté papriky, 1/2 lžičky pálivé mleté papriky nebo grilovacího koření, 4 stružky česneku, 1 lžíce oleje, 1 lžíce maggi nebo sójové omáčky, 4 lžíce maizeny, 1 lžička majoránky.
Maso nakrájené na řízky nebo medailonky osolíme, dáme do nakládací směsi, necháme 1-3 dny dole v ledničce a denně 1-2x promícháme. Připravujeme jako minutku, zbytek nálevu nalijeme na tlapy a smažíme spolu s nimi.