Unita' e variazione linguistica nella Scienza in cucina di Pellegrino Artusi

Autoři

BITONTI Alessandro

Rok publikování 2018
Druh Článek ve sborníku
Konference Il tempo e lo spazio nella lingua e nella letteratura italiana : Atti dell’VIII Convegno internazionale di italianistica dell’Universita di Craiova, 16-17 settembre 2016
Fakulta / Pracoviště MU

Filozofická fakulta

Citace
Klíčová slova Recipe books; Linguistic variation; History of language; Pellegrino Artusi
Přiložené soubory
Popis The essay concerns the linguistic reflections included in the recipe book by Pellegrino Artusi. We can gather the attention towards the norms and the varieties of the XIX century italian language.
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